Бабушка учила, что чеснок нужно выкапывать в «правильное» время. Много лет следую ее совету: хранится долго, сохраняет вкус

Каждому, кто выращивает овощи, хочется собрать обильный урожай, который будет радовать долгое время. Но вот именно с чесноком частенько бывают проблемы. Ведь стоит ему задержаться в земле слишком долго, и он станет очень сухим и безвкусным. А чтобы такого не произошло, нужно правильно определить момент начала сбора урожая.

Когда собирать урожай чеснока

Бабушка учила, что чеснок нужно выкапывать в "правильное" время. Много лет следую ее совету: хранится долго, сохраняет вкус

Для того чтобы знать, когда начинать выкапывать чесночок, бабушка советовала мне внимательно следить за его листочками и стрелками. Некоторые люди овощ начинают выкапывать тогда, когда перья уже желтеют и начинают стелиться по земле. Однако это совершенно не правильно.

Бабушка учила, что чеснок нужно выкапывать в "правильное" время. Много лет следую ее совету: хранится долго, сохраняет вкус

Это значит, что срок сбора урожая уже упущен. Следует собирать чеснок тогда, когда его листочки еще зеленые, но стрелки не торчат вверх, а начинают сворачиваться в спираль. Когда они закругляются, это верный признак, что следует выкапывать головки чеснока.

Бабушка учила, что чеснок нужно выкапывать в "правильное" время. Много лет следую ее совету: хранится долго, сохраняет вкус

Причем лучше всего делать это в ясный солнечный денек. А после того, как овощ будет выкопан, его нужно оставить на пару-тройку дней на солнышке, чтобы головки подсохли и полностью дозрели. Вот и все, после этого чеснок можно сложить в коробку и отнести в сухую кладовую, где он будет храниться очень долгое время. И при этом вкус его окажется просто отменным!

Источник